老人噎食时的应急处理措施及预防方法

长辈们在日常饮食中的每一餐、每一口都可能引发噎食风险。下面大连开发区养老院中心带您了解下老人噎食时的应急处理措施及预防方法。

1.立位腹部冲击法：用于噎食后意识清醒者

当老人发生噎食时，施救者站在患者背后，两手臂环绕并抱住老人的腰部；

一手握拳，将拳头的拇指一侧放在患者胸廓以下和脐以上之间的腹部；

另一手抓住拳头、快速向上冲击压迫患者的腹部，直到异物排出。

2.仰卧位腹部冲击法：适用于噎食后意识不清或不便站立者

将老人仰面平躺，抢救者面对病人，解开患者领口，骑跨在老人髋部两侧；

一只手置于另一只手上，将下面一手的掌根放在胸廓下肚脐上的腹部；

用施救者的身体重量，快速冲击压迫病人的腹部，重复直至异物排出。

噎食的预防方法

1. 流食为主：饮食以软食、半流质为宜，如面条、蛋羹、粥类等，忌食油腻、坚果及辛辣刺激性食物。

2. 专心吃饭：进食时要少说话，更不能大声说笑，或是看电视，以免分心。

3. 小口分食：进食糯米类食物或块头较大的食物时，一定要小口小口分食，仔细咀嚼再吞下，避免一次一大口。

4. 切勿心急：吃带骨头的食物，不要太过心急，要仔细在口中辨别。若配戴假牙，则必须要固定好，不然摇晃或脱落，也会影响吞咽的功能。

5. 低头进食：头部角度往下时，气管开口较小，所以进食时尽量低下头，有些老人习惯仰着头吃药，反而更容易噎着。

6. 多做训练：日常多练习张口闭口、伸缩舌头、微笑动作, 以训练口腔及面部肌肉。

当老人发生噎食时，应及时采用正确的急救方法，就地抢救，分秒必争。进行抢救时动作用力要适度，以免造成肋骨骨折或内脏损伤，不论异物是否取出，在自行救护的同时都要及时拨打急救电话，尽快至医院就诊。

此外，噎食时不要给噎食者喂食任何东西，尤其是希望用水将异物顺下去的做法是错误的！